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在南村有一个地方
是所有南村人的共同记忆
这里是一个深深的印记很熟悉
从小伴随长大，市头村及市头周边村庄的
人们每日抬头便见
而在南村这片土地上屹立了半个世纪的
市头糖厂厂区的三根大烟囱
于今天正式拆除！
再见了，市头糖厂大烟囱
原定于1月6日进行烟囱爆破
因天气原因需要改期
具体时间据说会另行通知！
市头旧糖厂厂区经过连续多月的拆除
已被移为平地
只余三根大烟囱依然稳稳高耸着
诉说着种种不舍！
很多南村人的父辈都曾在这里工作过
这里曾经是全国第一间
采用机械化制糖的工厂
一日就能压榨6000吨的甘蔗
打破了当时外国进口蔗糖的垄断局面
产品销往全国
甚至还反倾销出口国外
（取自1991年版广东省市头甘蔗化工厂志）
随着时间的推移，万物变迁
糖厂经历了广东甘蔗产业的兴衰
最终倒在了时代巨轮的脚下
但对于糖厂来说
或许能在太平盛世寿终正寝
已经是最幸福的事
糖厂那些年的回忆
还记得小时候家里没有电脑、平板
但我们可以在这里
抓僵尸，探险，挖宝藏每天玩都不会厌
旧工厂就如同是我们的游乐场
童年回忆中满满都是废弃的红砖厂房
漫步在旧糖厂的旧厂房和街道
处处可见昨日辉煌的印记
走近大烟囱
它更像是一位历史的巨人
旧糖厂里面共有居民楼76座
洋房的建筑风格
在当时的南村是最现代化的居住区
那一年，远看市头糖厂的三支烟囱
总是飘着白烟
那一年
很多男生放学
就去市头糖厂的澡堂洗热水澡
那一年
市头糖厂的后山公园
被称为“拍拖圣地”
那一年，一到甘蔗收获季节
市头糖厂的送货车就会
装上满车满车的甘蔗在公路上来回跑
调皮的男生就能伸手扯下一条甘蔗
边走路回家边啃着吃
市头旧糖厂，在很多南村人的心里
已变成一个尘封的记忆
只是多年以后，某日闲逛在市头河堤边
再也看不到高耸的大烟囱了
历史就在这里
在日新月异的发展中
虽然市头糖厂会消失在历史长河中
但它会永远存在南村人的记忆里